Гуарана
17.05.2021
// Спортивное питание
Добавки на основе гуараны часто позиционируются как более полезная альтернатива кофеину, вызывающая меньше побочных действий. Давайте разберёмся, так ли это и стоит ли предпочесть напиткам из гуараны приём обычного кофе.
Добавки на основе гуараны часто позиционируются как более полезная альтернатива кофеину, вызывающая меньше побочных действий. Давайте разберёмся, так ли это и стоит ли предпочесть напиткам из гуараны приём обычного кофе.
Гуарана переводится с португальского буквально «плод, как глаз» и внешне действительно похоже на наши органы зрения, из-за чего растение часто фигурировало в мифах и сказаниях. Часто приём напитков на основе гуараны был религиозным ритуалом – люди чувствовали бодрость, повышалась ясность ума и как будто что-то мистическое придавало человеку силы. Но, как мы знаем, никакой магии в этом не было и гуарана просто-напросто насыщена кофеином, который способен вызывать все вышеназванные эффекты. Высушенные семена гуараны вообще очень близки по составу к зёрнам кофе, напиткам на основе мате и чая. Во всех этих растениях присутствуют кофеин, теобромин, теофиллин, полифенолы, дубильные вещества и прочие компоненты, но именно гуарана является наиболее насыщенной кофеином. В различных видах кофе в среднем 1-2% кофеина (зависит от сорта), а в семенах гуараны от 2 до 4-7% или более в зависимости от способа получения.
Иронично, что более высокий процент кофеина в составе был необходим эволюционной селекцией, чтобы оберегать растение от микроорганизмов, как своего рода токсин. Но для человека кофеин оказался не ядом, а приятным стимулятором работы центральной нервной системы. Но не забывайте про рекомендованные нормы потребления кофе и схожих с ним напитков. Для кофеина верхней границей дозировки, после которой возникают побочные эффекты, является цифра 300 мг. Гуарана обычно указывается, как «экстракт» и даётся пересчёт на количество кофеина. Причём есть варианты, где из 1200 мг гуараны получается 120 мг кофеина, но присутствуют добавки, где его значительно меньше (например, 100 мг из 2400 мг). Повторюсь, количество стимулятора зависит от способа производства и сильно варьируется.
Теперь мы подошли к главному вопросу – является ли гуарана лучшей альтернативой приёму кофе? Номинально гуарана не превосходит кофе и содержит те же самые вещества и вопрос лишь в их количестве. Вы можете выбрать напиток или добавку на ваше усмотрение, так как гуарана не является «более натуральной» и безопасной нежели кофе. Но есть одно наблюдение, которое может вызвать у вас желание попробовать на себе добавки с гуараной.
Некоторые исследования и отзывы указывают на более пролонгированный эффект стимуляции от гуараны. Скажем, кофе даёт бодрость, после которой наступает предсказуемый спад активности. Поэтому старайтесь не злоупотреблять предтренировочными комплексами, где 200-300 мг кофеина или более, потому что после окончания их действия у вас будет компенсаторное торможение. Соотношение активных компонентов гуараны не даёт сильного стимулирующего воздействия, но оно сохраняется значительно дольше. По этой причине напитки на основе этого растения принимают для повышения умственной активности и для бодрости на весь день.
Также по аналогии с кофеиновыми добавками, гуарану позиционируют, как жиросжигатель. Эффект в этом направлении у неё схожий с кофеином, который не усиливает фактический расход жира, но увеличивает производительность, стимулирует работу сердца и прочее.
Есть опыты на крысах, доказывающих повышение когнитивных способностей у животных и более быстрое обучение. Также особи, которые получали гуарану, физически превосходили контрольную группу. Радует, что были исследования на здоровых добровольцах – учёные наблюдали за людьми, получавшими разные дозировки вещества (37,5; 75; 150 и 300 мг) и отмечали положительные эффекты. Но не забывайте, что передозировка гуараны вызывает схожие с кофе побочные действия, поэтому не злоупотребляйте такими напитками и добавками.
Могу порекомендовать вам хороший вариант гуараны в удобных ампулах на 1 или 2 приёма от компании GEON. В составе использована гуарана, эквивалентная 145 мг кофеина, а также добавлен экстракт левзеи, который является синергистом и тоже влияет на производительность, являясь безопасным адаптогеном.
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко
Гуарана переводится с португальского буквально «плод, как глаз» и внешне действительно похоже на наши органы зрения, из-за чего растение часто фигурировало в мифах и сказаниях. Часто приём напитков на основе гуараны был религиозным ритуалом – люди чувствовали бодрость, повышалась ясность ума и как будто что-то мистическое придавало человеку силы. Но, как мы знаем, никакой магии в этом не было и гуарана просто-напросто насыщена кофеином, который способен вызывать все вышеназванные эффекты. Высушенные семена гуараны вообще очень близки по составу к зёрнам кофе, напиткам на основе мате и чая. Во всех этих растениях присутствуют кофеин, теобромин, теофиллин, полифенолы, дубильные вещества и прочие компоненты, но именно гуарана является наиболее насыщенной кофеином. В различных видах кофе в среднем 1-2% кофеина (зависит от сорта), а в семенах гуараны от 2 до 4-7% или более в зависимости от способа получения.
Иронично, что более высокий процент кофеина в составе был необходим эволюционной селекцией, чтобы оберегать растение от микроорганизмов, как своего рода токсин. Но для человека кофеин оказался не ядом, а приятным стимулятором работы центральной нервной системы. Но не забывайте про рекомендованные нормы потребления кофе и схожих с ним напитков. Для кофеина верхней границей дозировки, после которой возникают побочные эффекты, является цифра 300 мг. Гуарана обычно указывается, как «экстракт» и даётся пересчёт на количество кофеина. Причём есть варианты, где из 1200 мг гуараны получается 120 мг кофеина, но присутствуют добавки, где его значительно меньше (например, 100 мг из 2400 мг). Повторюсь, количество стимулятора зависит от способа производства и сильно варьируется.
Теперь мы подошли к главному вопросу – является ли гуарана лучшей альтернативой приёму кофе? Номинально гуарана не превосходит кофе и содержит те же самые вещества и вопрос лишь в их количестве. Вы можете выбрать напиток или добавку на ваше усмотрение, так как гуарана не является «более натуральной» и безопасной нежели кофе. Но есть одно наблюдение, которое может вызвать у вас желание попробовать на себе добавки с гуараной.
Некоторые исследования и отзывы указывают на более пролонгированный эффект стимуляции от гуараны. Скажем, кофе даёт бодрость, после которой наступает предсказуемый спад активности. Поэтому старайтесь не злоупотреблять предтренировочными комплексами, где 200-300 мг кофеина или более, потому что после окончания их действия у вас будет компенсаторное торможение. Соотношение активных компонентов гуараны не даёт сильного стимулирующего воздействия, но оно сохраняется значительно дольше. По этой причине напитки на основе этого растения принимают для повышения умственной активности и для бодрости на весь день.
Также по аналогии с кофеиновыми добавками, гуарану позиционируют, как жиросжигатель. Эффект в этом направлении у неё схожий с кофеином, который не усиливает фактический расход жира, но увеличивает производительность, стимулирует работу сердца и прочее.
Есть опыты на крысах, доказывающих повышение когнитивных способностей у животных и более быстрое обучение. Также особи, которые получали гуарану, физически превосходили контрольную группу. Радует, что были исследования на здоровых добровольцах – учёные наблюдали за людьми, получавшими разные дозировки вещества (37,5; 75; 150 и 300 мг) и отмечали положительные эффекты. Но не забывайте, что передозировка гуараны вызывает схожие с кофе побочные действия, поэтому не злоупотребляйте такими напитками и добавками.
Могу порекомендовать вам хороший вариант гуараны в удобных ампулах на 1 или 2 приёма от компании GEON. В составе использована гуарана, эквивалентная 145 мг кофеина, а также добавлен экстракт левзеи, который является синергистом и тоже влияет на производительность, являясь безопасным адаптогеном.
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко
