Роль железа в организме человека
Железо находится в двух состояниях — активном (в красных кровяных тельцах — эритроцитах) и виде запаса в ретикулоэндотелиальной системе (печень, селезёнка, костный мозг).
На уровень гемоглобина влияют различные факторы, включая возраст, пол и возможные заболевания.
Функции железа в организме
-
Основную роль железа трудно недооценить — гемоглобин и миоглобин занимаются транспортом кислорода.
-
Железо входит в огромное количество ферментов и белков, без которых невозможна нормальная физиология нашего тела. Например, минерал входит в состав тиреопероксидазы, без которой прекращается синтез гормонов щитовидной железы. Именно по этой причине в практике часто приходится проверять пациентов как на гипотиреоз (нехватку йода и соответственно гормонов щитовидной железы), так и на железодефицитную анемию, проявление которых во много схожи.
Людей со снижением железа в организме беспокоит утомляемость, общая слабость, одышка, похолодание рук и ног, тусклость кожи, выпадение волос, нарушение пищеварения, извращение вкуса, пристрастие к резким химическим запахам и прочее.
Дефицит железа у женщин
Женщинам требуется особая коррекция, так как весь период фертильного возраста сопровождается ежемесячными менструациями, во время которых каждая женщина теряет определённое количество крови и в том числе, железа. Поэтому некоторые пациентки, которые знают про такую особенность своего организма как обильные менструации, для профилактики анемии принимают препараты железа по рекомендации врача в течение нескольких дней каждого цикла.
Источники железа
Также не забывайте про поступление железа с едой, благо им богаты не только красное мясо и гранатовый сок. Источником минерала могут выступать фасоль, миндаль, горох, греча, кунжут, черника, сердце, говяжий язык, печень, почки, арахис и множество простых продуктов в нашем рационе.
Но кроме кровопотери разного происхождения, бывает латентный дефицит при нормальном содержании гемоглобина.
Основные причины дефицита железа:
-
нарушение всасывания железа: энтериты, целиакия и прочее;
-
алиментарная недостаточность: вегетарианство, строгая диета, религиозный пост;
-
избыток кальция (более 2000 мг в сутки;
-
дефицит меди;
-
нарушение транспорта железа (трансферритин) и прочие.
Важно ежедневно получать 10 мг и 18 мг железа если вы мужчина и женщина, соответственно. Даже если человек трансгендер и сделал пластическую операцию, то в его теле запасы железа всё равно будут соответствовать полу от рождения (у женщин запасы железа в среднем в три раза меньше мужских).
Повышенное содержание железа
Может быть и обратная ситуация — при накоплении железа в организме при слишком интенсивном лечении у женщин или у мужчин, так как у последних не бывает кровопотерь, а питание может быть богато данным минералом.
Еще одна проблема заключается в том, что некоторые виды алкоголя богаты железом. Например, его достаточно много в коньяке, портвейне и винах. Некоторые сорта сидра содержат более 10-16 мг железа на литр, таким образом, покрывая суточную норму.
В некоторых странах мира государство приняло меры для обогащения железом продуктов питания, чтобы решить проблему дефицита. Так в США, Канаде и в Швеции железом обогащают пшеничную муку на законодательном уровне. В Азии (Таиланд и Вьетнам) железо добавляют в рыбный соус, а в Японии оно дополнительно присутствует в рисе.
Профилактика нехватки железа в организме
Из всего вышеперечисленного можно понять важность железа и его особенную роль. Безусловно данная проблема больше затрагивает женщин, причём не только беременных, но и ведущих активный образ жизни. Поэтому радует, что это учитывается в витаминах.
Например, у бренда GEON в женских витаминах (Fashion Vitamins) в 2 раза больше железа, чем в мужских (Brutal Vitamins). Конечно, явную анемию лучше лечить монодобавками железа, но для профилактики дефицита приёма поливитаминов вкупе с разнообразным питанием будет достаточно.
Ferrum Complex от GEON
Нормальный уровень гемоглобина легко можно поддерживать препаратами, содержащими железо или правильной диетой. Конечно, на постоянной основе употреблять добавки, содержащие железо нельзя, однако если вы выявили у себя признаки недостатка железа и подтвердив их анализами такие добавки необходимы.
Достоинством Ferrum Complex от Geon в том, что в его состав дополнительно входят витамины и микроэлементы, позволяющие лучше усваивать железо:
-
фолиевая кислота (Витамин В9),
-
пантотеновая кислота В5,
-
витамин С
-
марганец,
-
медь.
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко