Таурин — аминокислота, участвующая в формировании желчи и усвоении кишечником жиров

Таурин — заменимая аминокислота для человека и большинства млекопитающих. Ее недостаток легко получить из пищи. По структуре таурин является серосодержащей аминокислотой.

Таурин присутствует в разных тканях организма и, в особенности, в желчном пузыре. Именно поэтому аминокислота получила такое название, т.к. её обнаружили в желчи быка, который по-латински именуется «taurus».



Таурин довольно легко поступает из еды, и организм способен синтезировать его из другой аминоксилоты – L-цистеина, но, тем не менее, вещество часто входит в состав нутрицевтиков или является монодобавкой.

Функция таурина в организме

Базовое свойство таурина — вместе с желчными кислотами он формирует желчь. Благодаря этой биологической жидкости в нашем кишечнике происходит эмульгирование жиров, то есть окончательное их расщепление и усвоение.

Применение таурина

1.В энергетических напитках



Часто про таурин вспоминают, как про бодрящий компонент, который добавляют для усиления кофеина в энергетических напитках. Однако в ряде экспериментов аминокислота показывает кардиопротективные свойства (защита сердца от нагрузки) и нейромедиаторную активность (влияние регуляцию работы нервной системы). То есть вещество, скорее всего, не усиливает стимулирующие свойства кофеина, а больше нивелирует его эффекты и уменьшает возбуждение центральной нервной системы.

2. В медицине

• Офтальмологи рекомендуют капли для глаз на основе этой аминокислоты. Это оказывает восстанавливающее действие при заболеваниях, вызывающихся дистрофией тканей (катаракта, глаукома и травмы роговицы).

• Также таурин применяется в таблетках по ряду показаний, среди которых сахарный диабет 1 и 2 типов в качестве сопутствующей терапии.

• Ещё одна причина его назначения – это гепатопротекторные свойства (защита печени на фоне большого числа принимаемых препаратов у больных с хронических патологиями).

• Кардиологи используют препараты с таурином в составе комплексной терапии, для снижения артериального давления и оптимизации работы сердца.

Когда нужно принимать таурин

Человеку не нужна добавка на основе таурина постоянно, но нутрицевтики и препараты с ним спортсменам можно получать в дополнение к питанию на фоне повышенной нагрузки на сердце и печень.

Автор статьи: врач-нутрицевт Александр Калинченко