Жиросжигатели. С.В. Штерман и М.Ю. Сидоренко

На основе современных научных данных проведен анализ характеристик функциональных пищевых ингредиентов и продуктов, используемых в настоящее время для снижения массы тела за счет ее жировой компоненты. Рассмотрены механизмы их воздействия на обмен жиров в организме человека. Даны рекомендации по формированию рационального рациона и режима питания. Принципы разработки состава «жиросжигателей» проиллюстрированы на примере продукции компании «ГЕОН», являющейся одним из ведущих производителей в РФ в области специализированных продуктов питания.