Важность присутствия Биотина в ежедневном рационе
24.08.2024
// Спортивное питание
Витамин B7 или Биотин за последние годы стал более известен и всё чаще рекомендуется для устранения множества проблем. Обычно большинство людей ассоциируют его со здоровьем волос и кожи, но у вещества были обнаружены куда более любопытные свойства, которые ставят его в один ряд с такими необходимыми витаминами, обладающими способностью действовать на гормоны, как витамины A (ретинол) и D3 (холекальциферол).
Авитаминоз биотина проявляется уже известными проблемами с эпидермисом в виде шелушения и ухудшения роста волос, а также снижением аппетита, чувством тошноты, вялости и сонливости. Дефицит вещества может быть причиной дебюта у детей себорейного дерматита, псориаза, чесотки, атопического дерматита, ихтиоза и прочее.
Открытие биотина наукой
Открытие биотина связано с тем, что у животных, получавших в качестве корма сырые яичные белки, развивались дерматиты, выпадала шерсть, наблюдалась неврологическая дисфункция и случались летальные исходы. В дальнейшем было выяснено, что в сырых яйцах содержится вещество – авидин, (антагонист для биотина), нарушающее его всасывание. Отсюда и потеря животными шерсти.Именно влияние на рост волосяного покрова так дало еще одно название биотину – витамин H («Haar und Haut»), что переводится с немецкого как «волосы и кожа».
Волосы и кожные покровы безусловно важны для здоровья и красоты, но витамин имеет куда более важные свойства:
- участвует в образовании жирных кислот,
- важен в обмене аминокислот и углеводов (входит в состав ферментов пируватдегидрогеназы и транскетолазы),
- необходим для нормальной деятельности потовых желёз, костного мозга и семенных желёз у мужчин.
Нехватка биотина
Авитаминоз биотина проявляется уже известными проблемами с эпидермисом в виде шелушения и ухудшения роста волос, а также снижением аппетита, чувством тошноты, вялости и сонливости. Дефицит вещества может быть причиной дебюта у детей себорейного дерматита, псориаза, чесотки, атопического дерматита, ихтиоза и прочее.
Биотин содержится во многих продуктах, но в относительно малых количествах. Им богаты печень, почки, орехи, дрожжи, бобовые и капуста. Также биотин способны синтезировать бактерии кишечника человека. Но даже при всём этом возможен дефицит, если присутствует несбалансированный рацион, дисбиоз и другие проблемы, из-за которых нарушается нормальная работа микрофлоры.
Нехватка биотина может быть вызвана также дефицитом биотиназы – фермента, который способствует дальнейшему превращению биотина в более активные формы.
Влияние биотина на гормональную систему
В 2007 году были исследования, подтверждающие влияние биотина на гены, ассоциированные с эмбриогенезом (внутриутробным развитием) и формированием скелета. При дефиците биотина гормональная активность прекращается, что сильно влияет на формирование соединительной ткани и костной плотности.В настоящее время диетологи рекомендуют получать около 30-40 мкг биотина в сутки, в то время как многие добавки предлагают получать 1000, 5000 и даже 10000 мкг! Скорее всего, подобное не опасно, но нет смысла получать такие избыточные количества вещества. В этом плане добавки наподобие Ideal Style D-Biotin от GEON выглядят куда более адекватно. В каждой капсуле 100 мкг вещества, что покроет суточную норму и одной банки хватит на два месяца. Будьте красивы и занимайтесь своим здоровьем!
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко
Еще статьи:
Состояние волос как показатель здоровья. Мнение нутрициолога
Питание, витамины и биодобавки для улучшения состояния кожи и волос в холодное время года