Ежовик гребенчатый. Польза и вред для человека

Мир грибного семейства по-настоящему уникален, а свойства некоторых отдельно взятых экземпляров поражают воображение. На сегодняшний день существует целая система знаний и методов оздоровления организма, которая основана на использовании лечебных свойств отдельно взятых или работающих в синергии грибных препаратов, которая называет фунготерапия. Но речь сегодня пойдет не о самой фунготерапии, а об отдельном уникальном представителе грибного мира, одно из самых необычных и полезных грибов, которые растут на территории России. Его знают в народе как львиная грива, грибная лапша, дедова борода, гриб Пом-Пом, обезьянья голова. Общепринятым же названием является – ежовик гребенчатый.

Краткое описание

Плод размером до 20 см до 1,5 кг массой, округлой или неправильной формы, от белого до бежевого цвета. Встречается в Амурской области, Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа, Крыму, Западной и Южной Сибири. Вкус напоминает мясо креветок.

Среда обитания

Ежовик гребенчатый, на стволах еще живых или павших лиственных деревьев, таких как береза, дуб или бук. Чаще можно встретить на разломах ствола, коры или сучьев. Этот гриб занесен в Красную Книгу Приморского края. Выращивается искусственно в больших объемах по причине найденных современными исследованиями полезных свойств.

Современные исследования ежовика гребенчатого

Составная часть экстракта этого гриба – эринацин – отдаленный родственник молекулы псилоцибина, способен оказывать стимулирующее и трофическое воздействие на нервную систему человека. Современными исследованиями доказана способность гриба стимулировать уровень катехоламинов и фактора роста нейронов (NGF).

Также, в ряде исследований предполагается влияние эринацина на возобновление связей головного мозга после черепно-мозговых травм и инсультов. Отмечено повышение общего тонуса, настроения, мотивации к лечению и умственной активности, а также уменьшении неврологического дефицита движения, улучшение самообслуживания и социальной адаптации после перенесенной травмы или заболевания.

«Данные, полученные благодаря этим исследованиям, требуют дополнительного пристального изучения клиницистами и не должны приниматься на веру читателем» (прим. автора).

Ежовик гребенчатый используется в народной медицине для лечения таких заболеваний как рак пищевода и желудка, хронический гастрит, лейкемия, в некоторых случаях и атрофический гастрит.

В медицине Востока используется в качестве лечебного средства для регенерации нервных клеток, в качестве иммуностимулятора и антисептика. Доказано, что ежовик имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства!

Мнение самого известного миколога России (специалиста по грибам) Михаила Вишневского:

«Ежовик гребенчатый, благодаря имеющимся в его составе полисахаридам, способен нейтрализовать действие желудочной кислоты, защищая таким образом стенки желудка от ее пагубного воздействия при наличии язвенной болезни. Также, этот гриб стимулирует регенерацию тканей слизистой оболочки желудка, усиливает способность к всасыванию в желудке и кишечнике, улучшает кровообращение в органах пищеварительного тракта, усиливает перистальтику и противостоит развитию опухолевых процессов в ЖКТ.

Это становится возможным, благодаря 5 различным полисахаридам, жирным кислотам, фенолам и другим противоопухолевым веществам, которые есть в составе ежовика гребенчатого. Эти вещества воздействуют на раковые клетки напрямую, как при химиотерапии».

Результаты клинических испытаний подтверждают эффективность фунготерапии ежовиком гребенчатым в лечении доброкачественных и злокачественных опухолей: фибром, миом, кист, аденом, рака пищевода, желудка, легких, печени, молочной железы.

«Несмотря на все научные исследования, доказывающие эффективность применения препаратов фунготерапии в лечении раковых заболеваний, следует сначала проконсультироваться с вашим лечащим специалистом и применять фунготерапию в составе комплексного лечения организма!» (прим. автора).

Воздействие на восстановление нейронов мозга

Вещества ежовика гребенчатого легко проходят гематоэнцефалический барьер мозга (тот самый барьер, который должен защищать мозг и нервную систему от воздействия вредных веществ) и оказывают позитивное влияние на восстановление нейронов.

Амилоидные бляшки, которые скапливаются в тканях головного мозга, разрушают миелиновую защитную оболочку нейронов, что приводит к старческому слабоумию и болезни Альцгеймера. Вещества эринацин и гериценон в составе ежовика гребенчатого, на сегодняшний день – единственные вещества, способные активировать процессы восстановления нейронов.

Противопоказания к применению ежовика гребенчатого

• беременность и период грудного вскармливания,
• болезни печени,
• индивидуальная непереносимость.

Еще интересные факты об этом грибе

Гриб полностью съедобен и не требует предварительных замачиваний, отпариваний и т.д. Ежовик употребляют в салаты, жарят, готовят с ним первые блюда, соусы, начинки для пирогов, гарниры. Можно отварить, заморозить на зиму или просто высушить.

Несколько тысяч долларов. Такой стоимости может достигать отдельный дикий плод этого удивительного гриба. Но только дикого. Выращенный искусственно, он менее полезен, а значит и не так ценен.

Жители Китая предпочитают использовать ежовик, выращенный искусственно в промышленных масштабах (употреблять в качестве еды). А вот дикие экземпляры они собирают на приграничных территориях с Россией и используют их в качестве сырья для лекарственных препаратов.

Подведем итог

Как специалист, занимающийся изучением полезности и вредоносности различных продуктов питания и БАДов, считаю, что фунготерапия – это прекрасный способ комплексного оздоровления организма, при условии отсутствия жестких противопоказаний.

Если вы столкнулись с серьезным заболеванием и поздно его обнаружили, то применять только грибные препараты может быть очень плохой идеей. Всегда консультируемся со своим лечащим врачом и выполняем рекомендации.

Если же вы ставите перед собой задачу повысить умственную работоспособность, провести профилактику старения мозга, улучшить работу вашего ЖКТ, не имеете аллергических реакций на грибы и хронических заболеваний, то можете рассмотреть применение ежовика гребенчатого как полезный продукт для комплексного оздоровления вашего организма.