Акции
Компания
  • О компании
  • Сотрудники
  • Новости
Блог
Контакты
    +7 499 938-80-77
    +7 499 938-80-77
    E-mail
    mail@geonlab.ru
    Адрес
    г. Москва, Полесский проезд, 16с1
    Режим работы
    Пн - Пт: с 10:00 до 18:00
    GEONLAB.RU
    30 лет качества
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Избранное
    0 Корзина
    • Протеины
      Протеины
    • Гейнеры
      Гейнеры
    • Аминокислоты
      Аминокислоты
    • Активное долголетие
      Активное долголетие
    • Витамины и минералы
      Витамины и минералы
    • Бустеры тестостерона
      Бустеры тестостерона
    • Здоровье суставов
      Здоровье суставов
    • Изоляты
      Изоляты
    • Изотоники
      Изотоники
    • Карнитин и жиросжигатели
      Карнитин и жиросжигатели
    • Креатин
      Креатин
    • Предтренировочные комплексы
      Предтренировочные комплексы
    • Протеиновое печенье
      Протеиновое печенье
    • Протеиновые батончики
      Протеиновые батончики
    • Протеиновые чипсы
      Протеиновые чипсы
    • Энергетические напитки
      Энергетические напитки
    • Наборы
      Наборы
    • Одежда и аксессуары
      Одежда и аксессуары
    WOW Chips Nitro Pump Effect Ideal Bar
    GEONLAB.RU
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Избранное
    0 Корзина
    GEONLAB.RU
    Телефоны
    +7 499 938-80-77
    E-mail
    mail@geonlab.ru
    Адрес
    г. Москва, Полесский проезд, 16с1
    Режим работы
    Пн - Пт: с 10:00 до 18:00
    0
    0
    • Кабинет
    • 0 Избранное
    • 0 Корзина
    • Акции
    • Компания
      • Компания
      • О компании
      • Сотрудники
      • Новости
    • Блог
    • Информация
      • Информация
      • Реквизиты
      • Магазины
    • Контакты
    +7 499 938-80-77
    • Телефоны
    • +7 499 938-80-77
    • mail@geonlab.ru
    • г. Москва, Полесский проезд, 16с1
    • Пн - Пт: с 10:00 до 18:00
    Главная
    Блог
    Спортивное питание
    Вегетарианство и спорт. Насколько они совместимы? Мнение нутрициолога

    Вегетарианство и спорт. Насколько они совместимы? Мнение нутрициолога

    Вегетарианство и спорт. Насколько они совместимы? Мнение нутрициолога
    Спортивное питание 24 июня 2023
    Давайте сперва разберемся в терминологии, чтобы лучше понимать друг друга и более грамотно ответить на вопросы этой статьи. Первые упоминания о таком явлении как вегетарианство появились еще в Древней Индии и Древней Греции в 6 веке до нашей эры. Люди отказывались от употребления большинства животной пищи, делая акцент в своем питании на растительную диету. Происходило это по разным причинам, в числе которых религиозные, экономические, экологические и медицинские.

    Если вы обратите внимание, то даже в нашей православной и католической церквях есть такое понятие как пост. Это особое время духовных практик, когда человек ограничивает себя в пище (чаще всего животной пище), чтобы достичь определенных целей и задач в духовном плане.

    Веганство – это более глубокая история, связанная, в первую очередь, с отказом от самой идеи эксплуатации животных в любом виде: в пище, в одежде, в бытовой химии, в лабораторных исследованиях и т.д. Словом, веганы – это люди, выбирающие путь ненасилия над всеми живыми существами на нашей планете.

    Также, имеет место быть и такой термин как «цельный растительный рацион» или «цельная растительная диета». Так можно назвать человека, который придерживается принципов вегетарианства или веганства в пище, но допускает присутствие животных продуктов в одежде, косметике и т.д. Также, к этой категории можно отнести и тех людей, кто ограничивает потребление животной пищи по показаниям здоровья.

    Очень часто, когда речь заходит о преимущественно растительном рационе питания, вегетарианстве или веганстве, на ум человека приходит одно слово – ограничение. Следом за этим, самый частый вопрос возникает у людей, чья деятельность напрямую связана с физическими нагрузками. Этот вопрос звучит так: «А где же брать белок для мышц?». Отвечу на этот вопрос с точки зрения биохимии и нутрициологии.

    Что такое белок?

    Говоря простым языком, это соединения отдельных аминокислот в цепи определенной последовательности. И в этом весь ключ к пониманию главное «сакрального» процесса в организме для спортсмена.

    В клетках нашего тела есть особые органеллы – рибосомы – которые отвечают за синтез белков нужных нашему телу. Любое поступающее в наш организм вещество, состоящее из аминокислот, попадает в рибосомы, где они и разбираются на отдельные аминокислоты и собираются уже в свои цепочки, из которых и состоят нужные нам белковые соединения. То есть, по сути, нам нужны не белки как таковые, а аминокислоты! И в этом вся суть ответа на вопрос, где брать белок. На самом деле…везде. Ведь аминокислоты есть в любом продукте питания. Отличается лишь аминокислотный набор каждого отдельно взятого продукта.

    Примеры самых лучших растительных продуктов питания по своему аминокислотному профилю:

    • бобовые: фасоль, чечевица, нут, горох;
    • соевые продукты: тофу, соевые бобы, соевое молоко и т.д.;
    • зелень: травы, крестоцветные и т.д.;
    • злаки, крупы: гречка, пшено, овсянка, амарант, киноа, полба и т.д.;
    • семена: кунжут, лен, тыква и т.д.;
    • орехи: миндаль, грецкий, арахис, фундук и т.д.

    Конечно, есть свои нюансы и тонкости, которые следует знать, чтобы не навредить здоровью на преимущественно или полном растительном рационе.

    Какие ключевые моменты следует учитывать на цельном растительном рационе?

    Аллергенность

    Есть продукты с потенциально высоким уровнем аллергенности. К ним относятся: арахис, бобовые (кроме красной чечевицы), тыква, полба, соя, некоторые виды цитрусовых. Если есть аллергия, то это прямой вопрос к здоровью вашего ЖКТ! Есть вероятность истончения стенки тонкого кишечника, что усилит проницаемость нежелательных «агентов» в кровь, что и будет вызывать аллергию на какие-либо продукты. Решений здесь будет несколько: Во-первых, необходимо работать над восстановлением слизистой ЖКТ. Это прямой путь к победе над аллергией! Во-вторых, исключить аллергены на время восстановление работы ЖКТ или уметь правильно с ними работать.

    К примеру, чтобы уничтожить вредные для нас лектины в бобовых, или фитиновую кислоту в орехах, их необходимо длительно замачивать в чистой воде.

    Железо

    Железо, содержащееся в растениях, относится к негемовому типу. Этот вид железа усваивается несколько хуже, чем гемовое (содержащееся в животных продуктах питания). Чтобы улучшить его усвоение, необходим катализатор в виде витамина С. Поливайте лимонным или лаймовым соком зеленые салаты и негемовое железо станет наиболее усвояемым. Вот и все решение!

    Витамин B12

    На самом деле дефицит этого витамина касается не только вегетарианцев, но и всех людей на нашей планете на любом типе питания. Связан этот дефицит с обеднением почвы на полезные микроорганизмы и элементы, благодаря которым и синтезировался B-12.

    Решением здесь будет дополнительный прием витамина В-12 (после назначения врачом или клиническим нутрициологом) в виде метил-кобаламина или циан-кобаламина. Перечисленные выше нюансы крайне важны в особенности для спортсменов. Без должного уровня железа, кровь не будет насыщаться кислородом, что приведет к «голоданию мозга» и нарушениям по всему организму. Без В-12 ресурс нервной системы также будет истощаться. А при высоких нагрузках тем более. Без адекватной работы со здоровьем ЖКТ, не будут усваиваться полезные вещества из пищи на любом типе питания.

    Итак, как мы уже с вами выяснили, для построения белков нам необходим полный набор аминокислот хорошего качества, здоровый ЖКТ и отсутствие аллерген-факторов. Компания GEON выпустила новый продукт «Аминокислотный комплекс Vegan Amino», специально для вегетарианцев, веганов и всех тех, кто придерживается растительной диеты по любым соображениям.

    banner_vegan_amino.jpg

    Преимущества продукта «Аминокислотный комплекс Vegan Amino»:

    • выполнена на основе изолята рисового белка, который является гипоаллергенным;
    • позволяет быстро восстанавливаться после тренировок;
    • помогает скорректировать рацион по аминокислотному профилю;
    • увеличивает выносливость и снижает утомляемость;
    • помогает поддерживать иммунную систему;
    • профилактика заболеваний сердца и сосудов

    А теперь давайте рассмотрим примеры известных атлетов веганов и вегетарианцев из разных сфер спорта:

    Barny Dy Plessis

    Первый бодибилдер-вегетарианец, завоевавший Mr. Universe в 2014 году. Он стал вегетарианцев в 2013 году из-за различных проблем со здоровьем, в числе которых были грыжа и кислотный рефлюкс. В интервью «Metro» он сказал:

    «В период восстановления здоровья и перехода на вегетарианство, мой тренировочный объем был несколько ниже, чем обычно, но результаты только улучшались и улучшались. Почему? У меня только один ответ – цельная вегетарианская диета».

    Kendrick Yahcob Farris

    Профессиональный тяжелоатлет. На олимпиаде в Рио он был 11м. Он принял решение перейти на вегетарианство по религиозным соображениям после рождения второго сына. В интервью «Men’s Fitness» он сказал:

    «Можно заменить мясо растительными источниками и это может быть вкусно и полезно для вашего тела. Мы все время слышим: «Протеин, протеин, протеин», но его можно есть и излишки будут просто выходить из вашего тела».

    Венус Вильямс

    Вторая из самых высокооплачиваемых теннисисток за все времена, Олимпийская чемпионка, пятикратная победительница Уимблдона и более двух десятков раз других турниров. Она перешла на веганский тип питания после того, как врачи ей диагностировали аутоиммунное заболевание суставов. В интервью журналу «Health» Венус прокомментировала:

    «Мне диагностировали аутоиммунное заболевание, но я хотела продолжать показывать результат на корте. И, с тех пор как я начала, я влюбилась в концепцию – наполнять тело энергией самым лучшим способом из всех возможных (имеется в виду веганская диета). Это не только помогает мне в спорте, но и я чувствую – что делаю, что-то правильное для себя самой».

    Патрик Бабумян

    Самый сильный человек в мире Патрик Бабумян – атлет-веган. Патрик выступает в состязаниях силачей и показывает невероятные результаты в силовых показателях! Бабумян хочет, чтобы его пример вдохновил других становиться веганами, доказывая, что можно быть очень сильным и есть только растительную пищу.

    Автор статьи: нутрициолог Артур Ибрагимов

    Еще статьи:

    Интервальное голодание. Польза или вред. Мнение врача-эндокринолога

    Преимущества и недостатки кето-диеты. Мнение нутрициолога

    ТОП-10 витаминов, которые непосредственно влияют на рост мышечной массы


    Товары

    Быстрый просмотр
    Аминокислотный комплекс GEON™ Vegan Amino 180 капсул х 700 мг
    1 060 ₽
    Аминокислотный комплекс GEON™ Vegan Amino 180 капсул х 700 мг
    В наличии
    Назад к списку
    Подписаться
    на новости и акции
    Связаться с нами
    +7 499 938-80-77
    +7 499 938-80-77
    E-mail
    mail@geonlab.ru
    Адрес
    г. Москва, Полесский проезд, 16с1
    Режим работы
    Пн - Пт: с 10:00 до 18:00
    mail@geonlab.ru
    г. Москва, Полесский проезд, 16с1
    Интернет-магазин
    Каталог
    Акции
    Компания
    О компании
    Сотрудники
    Новости
    Информация
    Реквизиты
    Магазины
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Гарантия на товар
    Вопрос-ответ
    © 1995 - 2025 ГЕОН
    • Политика обработки персональных данных
    • Политика конфиденциальности
    • Политика Cookie
    • Публичная оферта
    • Согласие на обработку персональных данных
    О файлах «Cookie» и метрических системах

    Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем.

    Ознакомьтесь с текстом по ссылке
    Y N

    На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

    Все ресурсы сайта geonlab.ru, включая (но не ограничиваясь) текстовую, графическую, фотографическую и видео информацию, структуру, дизайн и оформление страниц, доменное имя, фирменное наименование являются объектами авторского права и прав на интеллектуальную собственность, защищены российским законодательством и международными соглашениями об охране авторских прав. Запрещается любое использование содержания страниц и контента данного сайта на других площадках без предварительного согласия правообладателя. Запрещаются любые иные действия, в результате которых у пользователей Интернета может сложиться впечатление, что представленные материалы не имеют отношения к geonlab.ru.

    Главная Каталог 0 Корзина 0 Избранные Кабинет