Наша кожа напрямую отражает состояние нашего ЖКТ. Вы знали об этом? В этой статье мы разберемся, как питание влияет на состояние кожи, как улучшить положение через коррекцию рациона и прием добавок.
Признаки того, что с вашим рационом питания что-то не в порядке
Дряблость кожи, акне, потеря здорового цвета, морщины, отеки, синяки под глазами – яркие сигналы того, что в вашем рационе питания присутствует опасная для вашего ЖКТ (а значит и для вашей кожи) пища.
ТОП-7 вредных для кожи продуктов
Кофеин
Речь не только про черный кофе, но и про любые кофеиносодержащие напитки. Черный и зеленый чай попадают в эту же категорию.
Проблема в том, что кофеин способен не только дарить бодрость, но и в том, что он обезвоживает организм в целом. Кожа – маркер того, насколько хорошо тело снабжено чистой водой. Сухость кожи – один из признаков обезвоживания организма.
Рекомендацией будет сокращение употребления кофеина до 1 порции в сутки или исключение этой категории напитков из своего рациона вовсе. Заменить черный и зеленый чай можно на другие виды травяного чая, которые имеют множество своих неповторимых преимуществ. Найти свой вариант не так уж сложно.
Молочные продукты
Это могло бы показаться абсурдом, если не знать ситуацию с молочной промышленностью. В молочных продуктах много кальция, это верно, и никто с этим не спорит. Однако в современном молоке также много гормонов, антибиотиков и других продуктов, весьма вредных для нашего здоровья, снижающих иммунитет и влияющих на выработку собственных гормонов не в лучшую сторону. Появление акне может быть напрямую связано с употреблением молока промышленного производства.
Рекомендацией будет не исключение молочных продуктов вовсе, а поиск проверенных производителей и хозяйств, где вы будете покупать молочку и тем самым улучшите свой рацион и здоровье.
Сахар
Употребление большого количества сахара и промышленных сладостей влечет за собой проблемы с лимфатической системой, нарушение гормонального баланса, появление инсулинорезистентности, диабета 2 типа и т.д.
За избыточное употребление сладостей мы можем расплачиваться ухудшением оттока жидкости, появлением отеков и синяками под глазами. Повышенное содержание глюкозы в крови провоцирует воспаление в организме, размножение стафилококковой инфекции, что вызывает повреждение эпидермиса.
Рекомендации: не добавлять сахар в напитки, отдавать предпочтение фруктам, финикам, сладостям домашнего производства с минимальным содержанием сахара или полезным заменам, в виде сиропа топинамбура, например.
Также, употребляйте витамины группы В. Они замедляют процесс старения и повреждения кожи. А еще улучшают состояние нервной системы. Когда нервная система стабильна, сладостей хочется намного меньше.
Алкоголь
Вызывает обезвоживание кожи, повреждение клеток головного мозга. Даже не знаю, что тут еще можно добавить на эту тему… Рекомендация: больше чистой воды в рационе.
Простые углеводы
Избыточное потребление углеводистых продуктов, таких как белый хлеб, выпечка, макароны отрицательно влияют на состояние кожи. Повышается уровень инсулина, что нарушает баланс тестостерона. Это влечет за собой выделение подкожного сала, а его избыток провоцирует появление акне.
Усиливаются окислительные процессы в клетках организма, что приводит к ускоренному старению кожи, т.к. повреждаются клетки эластина коллагена, обеспечивающие упругость.
Рекомендация: снизьте потребление простых углеводов в рационе и замените их цельнозерновыми продуктами.
Соль
Соль помогает раскрыть вкус и усиливает аппетит, это верно. Однако она также приводит и к задержке жидкости в клетках, расширяет сосуды и уменьшает объем коллагена.
Рекомендация: снизить потребление белой соли, давать себе разнообразие вкусов через различные специи и натуральную зелень. В зелени содержится много натрия, который необходим нашему организму.
Жареное мясо и фастфуд
Интенсивная тепловая обработка масла приводит к тому, что жиры в нем окисляются. Жареные продукты в большом количестве окисленного масла могут вызывать рак, атеросклероз и заболевания кожи.
Рекомендация: готовить ваш любимый фастфуд дома из свежих продуктов, в качестве которых вы уверены.
Что необходимо включить в рацион для здоровья и красоты кожи?
Незаменимые жирные кислоты
Потому то они так и называются, что не вырабатываются организмом самостоятельно и должны поступать из пищи. Эти кислоты необходимы для здоровья клеточных мембран, снижения окислительного стресса, поддержки увлажненности кожи.
Источники: орехи, семена, жирная рыба.
Белки
Коллаген и эластин – главные вещества, отвечающие за упругость кожи. Они производятся с участием аминокислот из белковой пищи.
Источники: мясо, рыба, молочные продукты, орехи, соя, бобовые, некоторые цельнозерновые крупы.
Клетчатка
Не вся клетчатка способна усваиваться нашим организмом, но и главная ее роль не в этом. Она очищает ЖКТ от вредных веществ, накопление которых способствует воспалению на коже.
Источники: свежие овощи, зелень, фрукты, зерновые, отруби.
Антиоксиданты
Это не конкретный продукт питания, а группа молекул, которые помогают снижать окислительный стресс организма. Антиоксиданты способствуют продлению молодости кожи и ее здоровому цвету.
Источники: ягоды, овощи, фрукты.
Витамины для кожи
Витамин А (бета-каротин)
Снижает вероятность рака кожи, защищает кожу от вредного излучения ультрафиолетовых лучей, стимулирует регенерацию кожи. Для усвоения нужны жиры.
Источники: фрукты и овощи оранжевого цвета.
Противопоказания: курение, т к повышается риск возникновения рака легких.
Витамины группы В
Регулируют белково-липидный обмен.В12 – синтезирует новые белки, устраняет сухость, стимулирует обновление.
В2 – защищает клетки, сохраняет молодость кожи.
В7 – регулирует деятельность сальных желез.
В9 – регулирует выделение подкожного сала, помогает синтезировать коллаген и эластин.
Источники: цельнозерновые крупы, отруби, ржаной хлеб.
Витамин С
Необходим для выработки коллагена.Источники: фрукты, овощи, зелень, ягоды, брокколи, цитрусовые, черная смородина, черника, клубника, батат, киви.
Витамин Д
Снимает воспаление, помогает поддерживать кожу упругой, стимулирует заживление ран.Источники: солнечный свет, сливочное масло, яйца, жирные сорта морской рыбы, твердые сыры, козье молоко.
Витамин Е
Антиоксидант. Борется с сухостью и замедляет старение.Источники: растительное масло, яичные желтки, орехи, авокадо, спаржа, шпинат, темно-листовые овощи.
Кальций
Нужен не только для здоровья зубов и костей, но также и помогает в активности фибробластов, которые обеспечивают производство коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Регулирует тонус сосудов, что влияет на питание кожи.Источники: молочные продукты, орехи, бобовые, рыба.
Железо
Необходимо, чтобы доставлять кислород к тканям.Источники: красное мясо, субпродукты, морепродукты, зелень.
Цинк
Нормализует выработку себума, подсушивает слишком жирную кожу, стимулирует регенерацию. Особенно важен людям со склонностью к раздражениям и воспалениям.Источники: красное мясо, печень, овес, зародыши пшеницы, шпинат и морковь.
Меланин
Помогает иметь здоровый цвет лица и цветущий вид.Источники: горький шоколад, зелень, бобовые, черника.
Фитоэстрогены
Помогают в поддержании здорового гормонального баланса.Источники: фасоль, нут, чечевица.
Общие рекомендации по питанию для здоровья кожи и всего организма
Всегда помните, что однообразные диеты и излишние ограничения — это не всегда про здоровье. Важно поддерживать баланс питательных веществ и цельность своего рациона.Придерживайтесь баланса по БЖУ. Пейте не более 1 чашки кофе в сутки. Старайтесь ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна. Поменьше сладкого, жареного, мучного. Побольше овощей, ягод, клетчатки. Добавьте кисломолочные продукты, бифидобактерии, пейте больше чистой воды.
Будьте здоровы, сияйте чистой здоровой кожей и процветайте!
Автор статьи: нутрициолог Артур Ибрагимов
Еще статьи:
Важность присутствия Биотина в ежедневном рационе
Питание, витамины и биодобавки для улучшения состояния кожи и волос в холодное время года
Состояние волос как показатель здоровья. Мнение нутрициолога
