Синергетики и антагонисты железа: с чем можно пить железо, а с чем нельзя
Хороший пример – это биодоступность железа. Врачи разных профилей нередко назначают железо, так как анемия встречается у многих женщин по разным причинам (обильные менструации, вегетарианская диета, болезни органов пищеварения, неразумное донорство крови и прочее).Так в образовании белка гемоглобина участвуют железо, медь, витамины В9 (фолиевая кислота), В12 (цианокобаламин), витамин С (аскорбиновая кислота). Комплексы, включающие данный список, можно применять и железо будет всасываться лучше. Например, у компании GEON есть Ferrum Complex, в котором как раз учитывается подобное. Данная добавка подходит как девушкам, так и мужчинам (первым стоит пить его по 2 капсулы, а вторым – по одной).
Важно помнить, что железо хуже усваивается в сочетании с другими минералами (кальций, магний и прочие), именно поэтому железо не рекомендуют запивать молоком и любыми другими напитками, кроме воды, так как в составах могут быть антагонисты.
Ещё одно пожелание – это не пить чай сразу после обеда или крупного приёма пищи, где были мясные продукты как источники железа. Дело в том, что компоненты, входящие в состав чая (танины, дубильные вещества и прочие) могут создавать неперевариемые комплексы и снижать количество усвоенного железа.
Ещё в диетологических рекомендациях указывают неразумное сочетание железа с витаминами Е (альфа токоферол) и А (ретинол).
Вот почему при лечении железодефицитной анемии имеет смысл пить именно железо и те минералы и витамины, которые улучшают биодоступность вещества, а не поливитамины с железом.
Синергетики различных активных веществ: какие витамины и минералы усиливают действие друг друга
Существуют известные примеры хорошего сочетания веществ. Так отлично взаимодействуют витамин D3 (холекальциферол) и кальций, на усвоение которого витамин Д3 как раз таки напрямую влияет. Также есть ограниченные данные о важности добавления к витамину D3 ещё витамина К2 (менахинон).
Ещё один пример – это антиоксидантные витамины А, С и Е, которые отлично сосуществуют в одном препарате и также могут «дружить» с другими веществами, обладающими похожим действием (коэнзим Q10, глютатион, кверцетин и прочие).
Магний хорошо проявляет свои свойства как с некоторыми минералами (калий), так и с витаминами (В13 оротовая кислота и В6 пиридоксин). Но самое лучшее из современных решений – это хелатные соединения, в которых минералы объединены с аминокислотами (глицинаты, таураты, треонаты и прочие соединения). Такие формы стоят дороже, но обладают высокой биодоступностью.
Цинк также сохраняет все свои важные свойства в сочетании с магнием (добавки ZMA). Ещё данный минерал можно соединять с витамином А и витамином В7 (биотином). Такие комплексы часто рекомендуют для лечения кожных покровов и улучшения роста волос.
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко
Еще статьи:
Роль железа в организме человека
Легальные анаболики для здорового роста мышц
Дополнительный прием аминокислот при стрессе и тревожности
