Изотоники (изотонические напитки) – спортивная добавка, чаще всего в виде порошка для разведения водой, которую принимают во время длительной нагрузки. В составе легкоусвояемые углеводы, минералы (магний, натрий, калий и прочие), витамины, иногда аминокислоты и адаптогены.

Изотоники, наверное, самый массовый из нутрицевтиков, т.к. он интересен не только профессиональным спортсменам, но и любителям. Добавка поможет как бегунам (в особенности на длинные дистанции), так и футболистам, баскетболистам и практически всем представителям единоборств. Насчёт последних хочется сказать отдельно. Я сам сталкивался с мнением, что спортсмену нельзя пить воду во время тренировки. Могу согласиться, что этого не стоит делать во время соревнований и, собственно, боя. Но именно во время тренировки, а в особенности с элементами интервальной нагрузки восполнять объём потерянной жидкости просто необходимо, что мышцы полноценно функционировали. Известно, что клетки нашего тела состоят из воды в среднем на 70%, поэтому потеря даже 5% веса тела (потоотделение и дыхание во время тренировки) может привести к судорогам, слабости, тошноте. А обезвоживание на 10% (нахождение в жарком климате, депривация питьевой водой) требует неотложного медицинского вмешательства и восполнение жидкости.

Есть тренеры старой закалки, запрещающие своим подопечным пить воду, а тем более смешивать с ней какие-то непонятные порошки. Но нужно шагать в ногу со временем и понимать физиологию нашего организма. Из-за интенсивного потоотделения уходит не только вода, но и важные электролиты (минералы, которые участвуют в сокращении мышц, в том числе самой главной из них – миокарда). Поэтому банально после интенсивного занятия ваша скорость реакции снижается, т.к. калий-натриевый насос медленнее осуществляет своё действие. Думаю, не стоит говорить, что в любом единоборстве снижение скорости сокращения мышц, а значит и ударов - непозволительно. Поэтому пить во время тренировки необходимо, особенно, если это изнуряющая нагрузка (кроссфит, полоса препятствий и прочее). В этом плане изотоники будут лучше приёма питьевой воды, потому что в них помимо минералов и витаминов практически всегда есть быстроусвояемые углеводы (глюкоза, фруктоза, мальтодекстрин и прочие). Их задача – поддержать уровень сахара (глюкоза крови) и отсрочить период истощения запасов гликогена («топливо» в печени и мышцах). Если уровень последнего снизиться, организм запустит глюконеогенез – процесс создания глюкозы из аминокислот и жировых молекул.

Стоит понимать, что кому-то необходимо опустошить гликогеновое депо и запустить процессы жиросжигания, если человек старается похудеть. В этом случае изотоник лучше не принимать, а принять важные минералы (магний, калий и прочие) отдельно. Об этой «опасности» говорит одно исследование из Медицинской школы Гарварда. Никакой сенсации в нём нет, суть доклада в том, что люди, принимавшие изотоники в которых много простых сахаров, получали калории, но тренировались слишком мало. То-есть, имел место быомальтулоза, как более долгий углевод и сорбит. Последний скорее как стабилизатор и подсластитель, в дополнение к сукралозе. На порцию 17 гр углеводов, что является оптимальным для подпитки, но и не создаст избытков калорий, если тренировка прекратилась преждевременно. Ну а если она, наоборот, затянулась -вы можете просто размешать вторую порцию изотоника.

Давайте подытожим: изотонические напитки хорошо проявляют себя во время долгих занятий спортом и изнуряющих кардиотренировок, когда мы теряем много воды и электролитов. Последние особенно важны для поддержания выносливости, т.к. осуществляют сокращение скелетных мышц. Подобные напитки будут интересны не только выступающим спортсменам, но и людям, ведущим здоровый образ жизни.
Да, изотоник можно сделать дома из подручных ингредиентов (вода, натуральный сок, соль, сода и прочее). Но очень трудно сделать приятный для приёма напиток, скорее всего вы сделаете много попыток перед нахождением нормальной рецептуры. Поэтому куда проще пить сделанный фабрично нутрицевтик, особенно, если у вас описанные выше условия тренировок. Всем хороших занятий спортом и крепкого здоровья!

Автор статьи: врач-нутрицевт Александр Калинченко